Varios estudios muestran que el consumo de 100 a 200 ml de vino tinto diarios disminuye el riesgo de muerte a causa de infarto de miocardio.
La posible acción beneficiosa del vino tinto sobre el corazón se atribuye a los flavonoides de tipo fenólico presentes en la uva y su piel, los cuales le otorgan el color rojizo al vino.
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